Skinaz Việt Nam Tuyển Đại Lý Toàn Quốc

Cách làm Sandwich cuộn xúc xích chiên xù thơm ngon đặc biệt

dieutham

memThành viên
Chỉ 15 phút là cả nhà đã có liền món sandwich cuộn xúc xích chiên xù cực hấp dẫn cùng nhau thưởng thức!
-- Nguyên liệu
4 lát bánh mì sandwich
4 cây xúc xích
2 quả trứng gà
1 chén tương ớt
Bột chiên xù
Sốt mayonnaise
-- Sơ chế nguyên liệu
Đập 2 quả trứng gà vào tô, dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh đều lên.
Cắt bỏ phần rìa của 4 lát bánh mì sandwich. Sử dụng cây cán bột chuyên dụng để cán mỏng những lát bánh mì.
- Cuộn xúc xích với bánh mì sandwich.
Sau khi đã cán mỏng bánh mì, thì trải đều ra rồi lần lượt cho sốt mayonnaise lên trên, dùng muỗng hoặc dao dàn đều ra tạo thành lớp mỏng. Sốt mayonnaise sẽ giúp làm tăng thêm hương vị độc đáo cho món ăn, lại có công dụng làm chất kết dính với xúc xích.
Cho xúc xích lên trên rồi cuộn lại, sau đó dùng dao cắt bỏ 2 đầu của xúc xích.
- Chiên xúc xích
Cho xúc xích đã cuộn bánh mì sandwich vào tô trứng để áo một lớp. Tiếp theo là cho vào bột xù lăn đều.
Đổ dầu ăn vào chảo, bắt lên bếp đun nóng với lửa lớn rồi cho xúc xích vào chiên vàng. Lưu ý, bạn nên chiên xúc xích với dầu nóng để xúc xích không thấm dầu và đặc biệt giòn ngon hơn.
Do xúc xích đã chín sẵn nên bạn không cần chiên quá lâu, thay vào đó là chiên ở nhiệt độ cao và dầu nóng đến khi xúc xích giòn thì gấp ra ngay. Để ra giấy thấm ráo dầu.
Gắp vào đĩa để nguyên hoặc cắt ra làm đôi, trang trí với ít sốt mayonnaise và rau xanh là có thể dùng ngay.

-- Yêu cầu thành phẩm
Khi thưởng thức món xúc xích chiên xù, lớp vỏ áo bên ngoài phải giòn và phần nhân xúc xích bên trong phải giữ được độ ấm nóng.
Lưu ý, nên ăn ngay khi còn nóng và kết hợp dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise để chấm. Hương vị thơm ngon của xúc xích kết hợp với vị cay cay, chua chua rất hấp dẫn đấy nhé. Món xúc xích chiên xù này chắc chắn sẽ hợp khẩu vị và mang đến cho cả nhà bạn bữa ăn ngon miệng.
 
Last edited by a moderator:
Top